Strouhaná buchta s tvarohem a rozinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 kostka máslo 3 lžíce kakao 1 ks žloutek 3 lžíce mléko 1 balíček prášek do pečiva 2 hrnky hladká mouka náplň 3 lžíce rum 3 ks žloutek 0.5 hrnku rozinky 4 ks bílek 2 kostky tvaroh 0.5 hrnku cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Strouhaná buchta s tvarohem a rozinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto a necháme uležet v ledničce 2 hodiny.
Mezitím si ušleháme sníh z bílků. Ušleháme tvaroh se žloutkem, rumem a cukrem, přidáme sníh a rozinky.
Těsto si rozdělíme na dvě části, jednu o něco větší nastrouháme na předem připravený pekáč s pečícím papírem nebo vymazaným a vysypaným hrubou moukou. Nalijeme tvaroh a nastrouháme zbylou část těsta.
Strouhanou buchtu s tvarohem a rozinkami dáme péct do předehřáté trouby asi na 35 minut.