Sýrové kuličky z bílků recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks bílek 40 dkg tvrdý sýr podle potřeby olej na obalení strouhanka podle chuti mletý černý pepř
Postup Sýrové kuličky z bílků recept
Postup přípravy receptu
-
Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Z bílků ušleháme pevný sníh a v míse opatrně smícháme se sýrem, který jemně opepříme.
Ze sýrovo-bílkové hmoty tvoříme menší kuličky, které obalíme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Sýrové kuličky musí v oleji plavat, aby se mohly nafouknout a nepřilepily se.
Sýrové kuličky z bílků podáváme s brambory, hranolkami a oblohou. Chutnají dobře i samotné.