Sýrové kuřecí řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 4 lžíce máslo 500 g kuřecí maso 1 lžíce ořechový olej podle chuti 1 lžička sůl 0.5 ks citron 1 lžička drcený tymián 0.3 lžičky mletý černý pepř trojobal 2 ks vejce 200 g strouhanka 125 g ementál hladká mouka
Postup Sýrové kuřecí řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Z citronu si vymačkáme šťávu.
Do masa vetřeme citronovou šťávu, plátky masa položíme na fólii, mírně potřeme olejem a kořením. Naklepeme je přes fólii.
Sýr nastrouháme a smícháme se strouhankou. Řízky obalíme v mouce, namočíme v rozkvedlaných vejcích a připravené strouhance. Strouhanku dobře přitlačíme k masu.
Olej zahřejeme, řízky z obou stran usmažíme dozlatova a položíme na kuchyňský krepový papír. Pánev očistíme, rozpustíme v ní máslo, řízky dosmažíme a uložíme do tepla nebo na připravené talíře.
Sýrové kuřecí řízky podáváme s přílohou podle chuti.