Sýrové vaječné bílky s hráškem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 ks vejce
20 g sterilovaný hrášek
50 g sýr Eidam 30%
podle chuti
sůl
pepř mletý
chilli
saturejka
na ozdobu
zelenina
příloha
pečivo
Postup Sýrové vaječné bílky s hráškem recept
Postup přípravy receptu
-
Rozehřejeme si teflonovou pánev (bílky osmahneme na pánvi bez tuku). Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků.
Bílky vložíme na připravenou pánev a posypeme připraveným sterilovaným hráškem. Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme saturejku a chilli.
Po pár minutách omeletu pokryjeme plátky Eidamu. Přikryjeme pokličkou a necháme sýr rozpustit. Stačí pouhých 5 minut, poté odstavíme.
Omeletu z vaječných bílků vložíme na talíř, ozdobíme zeleninou a podáváme. Recept je určen pro 1 osobu. Vaječné sýrové bílky podáváme samostatně nebo s tmavým pečivem.