Tatarák z buřtů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks cibule 3 lžíce kečup 1 lžíce plnotučná hořčice 2 lžičky mletá paprika 2 lžíce rostlinný olej 1 lžíce worcesterská omáčka mletý černý pepř mleté chilli 6 ks buřt příloha topinky na ozdobu cibulka
Postup Tatarák z buřtů recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme a rozemeleme nebo rozsekáme buřty. Cibuli a česnek oloupeme, Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Vše vložíme do větší mísy a přidáme kečup, worcester, hořčici, koření. Vše promícháme a případně ještě dochutíme.
V šuplíku najdeme větší kulatou formičku na vykrajování cukroví a vymažeme ji olejem. Formičku položíme na talíř, vmačkáme do ní směs tataráku a pak ji opatrně sundáme. Tatarský biftek nakonec lehce dozdobíme krájenou cibulkou.
Buřtový tatarák podáváme s topinkami nebo opečenými toasty.