Telecí plátky v rajčatech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 1 lžíce máslo 1 ks cibule 5 ks rajče 2 dl kysaná smetana 1 lžíce hladká mouka 4 plátky telecí maso mletá sladká paprika
Postup Telecí plátky v rajčatech recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Maso rozklepeme.
Na pánvi maso zprudka na rozpáleném oleji opečeme a přendáme do kastrolu.
Do oleje přidáme máslo, zpěníme cibuli, poprášíme mletou paprikou a vlijeme na maso. Teprve teď vše osolíme a dusíme doměkka.
Zatím si spaříme a oloupeme rajčata. Pak je nakrájíme na plátky. Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku.
Ke konci dušení přidáme rajčata. Zalijeme smetanou, ve které jsme si rozmíchali hladkou mouku. Chvilku povaříme a můžeme podávat.
Vhodnou přílohou k telecím plátkům v rajčatech jsou brambory.