Těsto na linecké cukroví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks žloutek 150 g cukr moučka 320 g hera 430 g hladká mouka
Postup Těsto na linecké cukroví recept
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme moučkový cukr, heru, hladkou mouku a dobře oddělené žloutky od bílků. Vše vypracujeme v těsto. Žloutky musí být opravdu dobře oddělené od bílků.
Těsto na linecké cukroví dáme minimálně na hodinu odležet. Já nechávám těsto odležet přes noc na balkóně přikryté sáčkem.
Po odležení posypeme pracovní plochu trochou hladké mouky, posypeme i váleček a vyválíme přiměřeně tenký plát.