Tiramisu s vaječným likérem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

podle potřeby piškoty mléko nebo smetana vaječný likér instantní káva krém 250 g mascarpone 2 lžíce tekutý med 1 ks větší vejce na ozdobu sladké kakao

Vejce rozdělíme na bílek a žloutek. Žloutek promícháme s medem a trochou vaječného likéru a poté přidáme mascarpone. Ze směsi umícháme tuhý krém.
Bílek našleháme a jemně vmícháme do již připraveného krému.
Varianta s kávou: Uvaříme trošku silné kávy. Až trochu zchladne, přilijeme do ní vaječný likér (cca 1:2) a zamícháme. Pak do směsi namáčíme piškoty, které použijeme na přípravu dezertu.
Varianta bez kávy: Odlijeme trochu vaječného likéru, přidáme mléko (cca 1:2) a nasypeme kakao. Promícháme. Pak do směsi namáčíme piškoty, které použijeme na přípravu dezertu.
Do misek vrstvíme namočené piškoty a krém (2 - 3 vrstvy), končíme vrstvou krému, kterou posypeme kakaem. Tiramisu necháme dobře vychladit.
Tiramisu s vaječným likérem podáváme jako sladký dezert.