Tomatová rýže recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 500 g rajče 250 g rýže 4 ks hřebíček 1 lžička zázvor 1 ks velká cibule 0.5 lžičky mletý pepř podle chuti sůl na ozdobu koriandr nebo petržel
Postup Tomatová rýže recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži propláchneme a namočíme cca na 30 minut. Rajčata spaříme, oloupeme a rozmačkáme.
Cibuli na oleji opražíme až do hněda, přidáme utřený česnek a po 1 minutu ostatní koření a sůl. Pražíme pomalu cca 5 minut, přidáme rýži a pražíme ještě několik minut.
Do rozmačkaných rajčat přidáme cca 6 dl vody a vše promícháme s rýží na pánvi, uvedeme do varu, přikryjeme a pomalu dusíme, až rýže změkne a tekutina se vstřebá.
Tomatovou rýži při podávání posypeme nasekanými listy koriandru nebo petrželky
Konzumujeme samostatně i jako přílohu.