Tortilla de Pollo recept

Postup Tortilla de Pollo

Postup přípravy receptu

1. Prvně si naložíme maso. Kuřecí prsíčka si omyjeme, pokrájíme na kostičky, dáme do mísy, zalijeme olejem, zasypeme solí, pepřem, ďábelským kořením a gyrosem. Kořením nešetříme, aby maso mělo pořádně kořeněnou chuť. Pokud používáme místo ďábelského koření chilli, tak si dáme pozor, abychom to nepřehnali. Maso promícháme a dáme do ledničky

2. Dále si připravíme dip. Do hrníčku nebo mističky vymačkáme majonézu, do ní nasypeme nasekanou bazalku (nejlépe čerstvou) a nalisujeme do ní 3 stroužky česneku. Zamícháme a ochutnáme. Podle chuti nasypeme ještě pepř a sůl

3. Zelí a rajčata si omyjeme a nakrájíme na kostičky

4. V tuhle chvíli vytáhneme z ledničky naložené maso a osmažíme na pánvi na oleji tak, aby nebylo moc vysušené. V průběhu smažení ještě podle potřeby přisypáváme koření

5. Nachystáme si tortilly. Tortillu dáme do mikrovlnky, zakryjeme a 20 sekund na plný výkon ohříváme. Pokud je chceme ohřívat na pánvi nebo v troubě, tak si dáváme pozor, abychom je nepřepekli a při balení se nelámali. Doporučuji mikrovlnku, na chuti jim to nijak neubere, spíše naopak

6. Ohřátou tortillu si dáme na talíř a doprostřed do lajny (do tvaru, nikoliv po celém povrchu) natřeme dipem a zakápneme trochou kečupu. Na to položíme sýr a na něj navršíme rajčata. Na rajčata přijde osmažené kořeněné maso a úplně nahoru přisypeme zelí

7. A teď přijde to nejtěžší. Tortillu správně poskládat tak, abychom ji mohli v pohodě jíst. "Jak na to" se slovy popsat moc dobře nedá. Zadejte do internetového vyhledávače how to wrap a tortilla a pusťte si první video. Na konci je postup, který je velmi intuitivní

8. Když máme tortillu správně zamotanou, přeřízneme ji našikmo v půlce a dáme ještě na pár sekund ohřát do mikrovlnky. Hotovou tortillu de Pollo ihned podáváme

9. Suroviny jsou na 3 tortilly, pro každého tortilla a půl.