Tortilla s fazolovým pyré recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 0.5 ks citron 4 kuličky tortilla 2-3 hrstě rukola 2 lžíce olivový olej 300 g sterilované bílé fazole podle chuti sůl čerstvě mletý barevný pepř
Postup Tortilla s fazolovým pyré recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme. Bílé fazole slijeme z nálevu, vsypeme do mixéru, přidáme olivový olej, citronovou šťávu a česnek a důkladně rozmixujeme. Vzniklé pyré osolíme, opepříme a vložíme vychladit do lednice.
Tortilly navlhčíme a na suché pánvi necháme ohřát, aby změkly a lépe se s nimi pracovalo. Na každou z nich dáme část fazolového pyré, které rozetřeme, zasypeme rukolou a libovolně vytvarujeme, stačí dvakrát přehnout - na trojúhelníčky.
Tortillu s fazolovým pyré ihned podáváme jako lehkou a rychlou večeři.