Trio řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 dl olej 1 lžička kakao 4 ks žloutek 4 ks bílek 1 balíček prášek do pečiva 4 lžíce cukr moučka 20 dkg cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 20 dkg hladká mouka 1 dl vlažná voda 2 balíčky vanilkový pudinkový prášek poleva cukr moučka 2 kelímky zakysaná smetana 1 kelímek smetana ke šlehání 1 balíček ztužovač šlehačky podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání na ozdobu granko
Postup Trio řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s 20dkg moučkového cukru, přidáme 1dcl oleje a vody, potom přidáme ušlehaný sníh z bílků, hladkou mouku a prášek do pečiva. Vymícháme hladké těsto.
Dvě třetiny těsta vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Do poslední třetiny přidáme lžíci kakaa a nalijeme na žluté těsto. Na syrové těsto nalijeme horký pudink uvařený z 1 litru mléka, vanilkových pudinků a 4 lžic moučkového cukru. Upečeme ve vyhřáté troubě.
Na upečený a vychladlý piškot natřeme směs ze šlehačky, kterou ušleháme se ztužovačem, přidáme k ní zakysanou smetanu a cukr. Posypeme grankem.
Trio řezy dáme do lednice a krájíme po ztuhnutí.