Tvarohový krémeš s bílkovou krustou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 100 ml olej 1 ks vejce 4 ks žloutek 250 ml mléko 180 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 1 balíček vanilkový pudinkový prášek 2 ks tvaroh ve vaničce poleva 4 ks bílek 4 lžíce cukr krystal těsto 1 balíček listové těsto
Postup Tvarohový krémeš s bílkovou krustou recept
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme na velikost plechu tak, aby po jeho vyložení těstem okraje kousek přesahovaly přes okraj plechu.
Připravíme si náplň. Smícháme všechny suroviny dohromady a náplň nalijeme na těsto. Pudink se nevaří, jen přidáme jako prášek. Pokud použijeme tvaroh v kostce, použijeme 500 ml mléka. Náplň rozetřeme na těsto.
Plech pak vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 20 minut. Těsně před koncem pečení si vyšleháme tuhý sníh z bílků, přidáme cukr a krémeš jím potřeme, dáme ještě na 10 minut dopéct, aby sníh měl krásně zlatou barvu.
Tvarohový krémeš s bílkovou krustou nakrájíme na kostky a podáváme.