Vanilkové cupcakes s máslovým krémem recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 3 ks vejce 110 g máslo 110 g máslo 2 - 3 lžíce mléko 60 ml mléko 1,5 lžička prášek do pečiva 130 g cukr krupice 220 g cukr moučka 100 g hladká mouka 1 lžička citronová kůra 90 g polohrubá mouka 1/2 ks vanilkový lusk 1/2 ks vanilkový lusk
Postup Vanilkové cupcakes s máslovým krémem
Postup přípravy receptu
-
roubu předehřejeme na 175 °C
Změklé máslo vyšleháme, přidáme cukr a šleháme do pěny. Přidáme vejce a vydlabaný vanilkový lusk. Odvážíme si mouky a smícháme se solí a práškem do pečiva. Do těsta na cupcakes přisypeme mouku, přilijeme mléko a znovu vyšleháme, dokud nám nevznikne hladké hutné těsto. Těsto rozdělíme do formy na muffiny, kterou jsme vyložili papírovými košíčky. Vanilkové cupcakes pečeme 17 - 20 minut, zda jsou hotové, vyzkoušíme špejlí
Připravíme si krém. Změklé máslo vymícháme do pěny a přidáme prosátý cukr, šleháme na vysoké otáčky. Poté přidáme vydlabaný lusk, promícháme a nakonec mléko. Pustíme mixér na plné otáčky a šleháme do hladka
Máslový krém naplníme do zdobícího sáčku a na vychladlé dortíky děláme kopečky krému, které posléze zdobíme cukrářskými kuličkami, čokoládou apod. Hotové cupcakes uchováváme v chladu
Vanilkové cupcakes s máslovým krémem podáváme při různých příležitostech.