Vanilkové vafle se šlehačkou a ovocem recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 60 g cukr moučka 50 g ovoce 100 g ovoce 70 g ovoce 60 g polohrubá mouka 200 ml smetana ke šlehání 60 g tuk na pečení 1 lžička vanilkový extrakt
Postup Vanilkové vafle se šlehačkou a ovocem
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků a bílky dáme do misky. Do misky přidáme moučkový cukr, máslo, polohrubou mouku a vanilkový extrakt. Pořádně promícháme, dokud z toho nevznikne pevnější směs, kterou uložíme na 10 minut do mrazáku
Na pečící papír nakreslíme kruh s poloměrem cca 12 cm. Směs z mrazáku naneseme na pečící papír do kruhu. Dáme do rozehřáté trouby na 200 °C a pečeme 2 až 3 minuty, dokud okraje nezačnou hnědnout
Když vyndáme vafle z trouby, sundáme je z pečícího papíru
Na vafle pokládáme 1 mm široké kousky banánu (nebo jiného ovoce). Další banán rozmixujeme na kaši a dáme do druhé mísy, případně použijeme jiné ovoce. Do druhé mísy dáme i smetanu na šlehání
Po vyšlehání naneseme smetanovo-banánovou směs na vafle tak, aby zakryla pokladené banány. Na závěr dozdobíme ovocem
Vanilkové vafle se šlehačkou a ovocem podáváme podle chuti
Ilustrační foto: Pixabay.com