Vánoční kapr jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 lžíce olej
2 lžičky sůl
2 ks rajče
1 hrst pórek
800 g kapr
1 ks žlutá kapie
2 lžičky drcený kmín
2 lžičky worcestrová omáčka
1 ks červená cibule
2 lžičky mletý barevný pepř
2 lžíce sladká sójová omáčka
Postup Vánoční kapr jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Kapra vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme na větší kostky. Cibuli nasekáme hodně nadrobno. Kapii, rajčata a pórek či jarní cibulku pokrájíme na velikost kostek kapra.
Vše vložíme do pánve (nejlépe wok) s trochou oleje, osolíme, okořeníme a zakápneme troškou sójové a worcestrové omáčky. Opatrně promícháme a krátce celou směs orestujeme. Stačí opravdu chvilka, tak aby ryba nebyla syrová a zelenina zůstala tzv. na skus.
Vánočního kapra jinak dochutíme podle potřeby a můžeme servírovat.
Další recepty na kapra najdete zde