Vánoční smaženky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 4 ks žloutek 1 lžíce koňak 40 g cukr moučka 200 g hladká mouka 1 lžíce citronová kůra podle potřeby olej na smažení podle chuti ovocný džem
Postup Vánoční smaženky recept
Postup přípravy receptu
-
Do mouky přidáme máslo, žloutky, cukr, koňak, strouhanou citronovou kůru a rychle vypracujeme hladké vláčné těsto. Těsto necháme asi hodinku v chladu odpočinout.
Těsto vyválíme na tenký plát a rádélkem vykrájíme různé tvary. Vánoční smaženky smažíme v rozpáleném oleji dorůžova. Vybereme je z tuku a necháme okapat.
Teplé vánoční smaženky buď obalíme v cukru s vanilkou, nebo studené a neocukrované mažeme ovocným džemem.