Vařená bůčková roláda recept
Apetit ReceptyPostup Vařená bůčková roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřový bůček umeleme. Česnek oloupeme, očistíme a prolisujeme.
Maso smícháme se všemi ingrediencemi a necháme 2 hodiny uležet v lednici. Bůčkovou směsí naplníme střevo nebo sáček na tlačenku a uzavřeme. Do hrnce s dostatkem vody vložíme bůčkovou roládu a vaříme ji zhruba 90 minut. Průběžně otáčíme.
Vařenou bůčkovou roládu necháme vychladnout, nakrájíme na plátky a podáváme na chlebu s kyselou okurkou.