Name: Zapečené rybí filé s rajčaty recept
Ingredients: 4 stroužky česnek; sůl; 1 ks vejce; 80 g máslo; 80 g eidam; hladká mouka; olej na smažení; zelená petrželka; 800 g rybí filé; mletý černý pepř; 300 g cherry rajčata

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 80 g máslo 80 g eidam hladká mouka olej na smažení zelená petrželka 800 g rybí filé mletý černý pepř 300 g cherry rajčata

Postup přípravy receptu

Rybí filé osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce a rozšlehaném vejci. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr eidam nakrájíme na plátky. Petrželku nasekáme nadrobno
Rybí filé opečeme na rozpáleném oleji z obou stran a potom narovnáme do zapékací misky. Filé potřeme prolisovaným česnekem, přidáme rajčata a nahoru rozložíme eidam. Vše pokapeme kouskem rozehřátého másla a posypeme nakrájenou petrželkou
Rybí filé dáme zapéct do předehřáté trouby
Zapečené rybí filé s rajčaty můžeme podávat s brambory nebo bramborovou kaší.