Vepřová sekaná s vejcem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 4 ks vejce 4 lžíce mléko 2 ks cibule 1 ks žemle 750 g vepřové mleté maso podle chuti sůl mletý pepř
Postup Vepřová sekaná s vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
Dvě vejce uvaříme natvrdo. Den starou žemli nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Cibuli oloupeme a nasekáme na kostičky, česnek prolisujeme.
V míse pečlivě smícháme mleté maso, cibuli, česnek, vymačkané žemle a 2 rozklepnutá vejce. Podle chuti směs na sekanou osolíme a opepříme. Z masové hmoty vyválíme ovál a do jeho středu položíme oloupená vařená vejce. Ze všech stran hmotu dobře uzavřeme a vytvoříme šišku.
Vepřovou sekanou s vejcem vložíme do pekáčku vylitého studenou vodou a pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 45 minut.
Vepřovou sekanou s vejcem podáváme s bramborovou kaší.