Vepřové plecko na divoko s houbami recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 50 g slanina 4 stroužky česnek 200 g cibule 2 ks rajče 2 kuličky jalovec 200 g žampiony 1 ks bobkový list 2 kuličky nové koření 2 lžíce hladká mouka 220 ml kyselá smetana 500 g vepřové plecko 5 kuliček celý černý pepř 1 lžíce polotučná hořčice podle chuti sůl mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Vepřové plecko na divoko s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu a maso nakrájíme na kostičky. Rajčata nakrájíme na kousky, žampiony na plátky a cibuli nadrobno.
Slaninu vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova, nakrájené maso přidáme do hrnce a necháme ho zatáhnout.
Přidáme všechno koření včetně soli a rozkrájená rajčata a dusíme za občasného podlití vodou, dokud maso nezměkne, přidáme žampiony. Smetanu smícháme s moukou, malinko naředíme vodou, přilijeme do hrnce, rozmícháme dohladka a necháme 15 minut provařit.
Vepřové plecko na divoko s houbami podáváme s přílohou podle chuti.