Vepřové závitky se salámem a sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 lžička hořčice 2 lžíce kečup 20 g hladká mouka 60 g tvrdý sýr 600 g vepřová kýta 4 ks kyselé okurky 80 g šunkový salám podle chuti sůl drcený kmín mletý černý pepř
Postup Vepřové závitky se salámem a sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme a opepříme. Do misky nakrájíme na malé kostičky šunkový salám nebo gothaj, okurky na proužky a nastrouháme sýr. Ještě přidáme kečup a promícháme. Směsí naplníme připravené řízky a smotáme do závitků a ovážeme nití, aby vše drželo pohromadě.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, přidáme závitky a osmažíme je ze všech stran, posypeme drceným kmínem, podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec šťávu zahustíme moukou a povaříme. Kdo chce, může přidat lžičku hořčice na chuť.
Vepřové závitky se salámem a sýrem podáváme s přílohou podle chuti, například s brambory nebo hranolky.