Name: Vepřový špíz Gyros recept
Ingredients: 1 hrneček olej; sůl; 2 ks cibule; 500 g kabanos; 3 ks zelená paprika; 500 g vepřová plec; gyros koření

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 hrneček olej sůl 2 ks cibule 500 g kabanos 3 ks zelená paprika 500 g vepřová plec gyros koření

Postup přípravy receptu

Větší cibuli očistíme, nakrájíme na čtvrtky a naloupeme ji na plátky. Zelenou papriku nakrájíme na stejnou velikost jako plátky cibule. Tučnější kabanos nakrájíme na kolečka cca 1,5 cm široká. Vepřovou plec nakrájíme na kousky o něco málo větší než jsou kolečka kabanosu, osolíme a řádně okořeníme gyros kořenící směsí
Nyní postupně střídavě navlečeme vepřové kousky, kabanos, cibuli a papriku na špejle
Takto vzniklé vepřové špízy zprudka orestujeme ze všech stran na pánvi. Poté dáme špízy zapéct do předehřáté trouby na 180 °C na cca 20 minut
Vepřové špízy Gyros podáváme s bramborovou přílohou, doporučuji restované brambory.