Zapečená brokolice s jogurtem a sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks vejce 500 g brokolice 1 špetka muškátový oříšek 300 ml bílý jogurt 200 g tvrdý sýr 5 plátků máslo na vymazání 2 lžíce sezamová semínka podle chuti sůl
Postup Zapečená brokolice s jogurtem a sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Růžičky brokolice vložíme do mikroténového sáčku, přidáme 2 lžíce vody, sáček volně zatočíme, aby mohla unikat pára, a dáme do mikrovlnky na 2,5 minuty při 750W. Na rozdíl od vaření se z brokolice nevyvaří chuť.
Vejce rozšleháme s jogurtem, přidáme nastrouhaný sýr, dochutíme solí a strouhaným muškátovým oříškem.
Zapékací misku vymažeme lžící másla a posypeme sezamovým semínkem. Brokolici v míse rovnoměrně rozložíme a zalijeme směsí z vajec, jogurtu a sýra. Povrch ozdobíme tenkými plátky másla.
Brokolici s jogurtem a sýrem zapékáme v předem vyhřáté troubě 20 minut při teplotě 200 °C, až směs na povrchu ztuhne a zbarví se dozlatova.
Zapečenou brokolici s jogurtem a sýrem ihned podáváme jako hlavní chod, který je rychlý, zdravý a vhodný i pro celiaky a vegetariány.