Zapečená cuketa s brambory a uzeninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 1 kg brambory 2-4 ks cuketa 1 ks pórek vegeta 4 ks špekáček grilovací koření 1 lžíce sekaná petrželka tuk na vymazání 5 dkg anglická slanina 5 dkg tvrdý sýr 0.5 l smetana na vaření strouhanka na vysypání
Postup Zapečená cuketa s brambory a uzeninou recept
Postup přípravy receptu
-
Malé cukety podélně rozkrojíme a nakrájíme na plátky. Plátky posypeme grilovacím kořením a necháme odležet.
Zatím si oloupeme brambory a na kolečka nakrájíme. Na anglické slanině osmahneme kroužky pórku, přidáme na nudličky pokrájené oloupané špekáčky a jen krátce osmahneme.
Pekáček vymažeme, vysypeme strouhankou, vyskládáme brambory, osolíme a
dáme polovinu připravené cukety. Na ni nasypeme špekáčky s pórkem, dáme zbytek cukety a zakryjeme zbylými brambory. Zalijeme smetanou rozmíchanou s vejcem a s posekanou petrželkou a dáme do rozehřáté trouby péct. Zapečenou cuketu s brambory a uzeninou posypeme hrubě strouhaným eidamem s trochou vegety a ještě dopečeme.
Zapečená cuketa s brambory a uzeninou je vynikající s okurkou.