Zapečené brambory se sýrem a anglickou slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 ks brambory 3 ks cibule 1 lžíce sádlo 200 g gouda 250 g anglická slanina podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Zapečené brambory se sýrem a anglickou slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Velké brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, goudu nastrouháme na hrubém struhadle.
Remosku nebo pekáček vymažeme sádlem či máslem a poté vrstvíme brambory, které osolíme a opepříme, poklademe anglickou slaninu, cibuli, posypeme goudou. Vrstvení několikrát zopakujeme (já vrstvím čtyřikrát). Poslední vrstvou budou brambory, vše pomocí rukou stlačíme a na závěr brambory osolíme a opepříme.
Brambory se sýrem a anglickou slaninou pečeme asi 1 - 1,5 hodiny. Vrchní vrstva musí být krásně zapečená.
Zapečené brambory se sýrem a anglickou slaninou podáváme jako hlavní chod. Jako příloha se hodí kysané zelí, sterilovaná okurka apod.