Zapečené kuřecí se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl - - máslo - - petrželka 750 g brambory 0.3 l mléko 300 g mrkev 350 g brokolice - - pepř mletý - - oříšek muškátový 0.4 l vývar zeleninový 2 ks řízky kuřecí 60 g gouda - - mouks hladká
Postup Zapečené kuřecí se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Mrkev nakrájíme na plátky, brokolici rozebereme na růžičky. Dáme vařit vývar, ve kterém zeleninu asi 5 minut podusíme. Vývar schováme a zeleninu necháme okapat. Maso nakrájíme na 4 kousky a opečeme ho z obou stran, osolíme, opepříme. Oloupané brambory nakrájíme na plátky a střídavě je se zeleninou vrstvíme do zapékací misky, navrch položíme kuřecí řízky. Rozpálíme tuk, osmahneme na něm mouku, zalijeme vývarem a mlékem a 5 minut povaříme. Přidáme sýr a roztavíme, dochutíme omáčku a zalijeme jí zeleninu a maso. Zapékáme při 200 st. asi půl hodiny.