Zapečené plátky z roštěnky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- mletý černý pepř 4 plátky hovězí roštěná 100 ml bílé suché víno na obalení 3 stroužky česnek 50 g majonéza 100 g tvrdý sýr podle chuti sůl podle potřeby hovězí vývar
Postup Zapečené plátky z roštěnky recept
Postup přípravy receptu
-
Čisté maso naklepeme, na krajích nařízneme, osolíme a opepříme. Sýr nastrouháme na jemno a promícháme s majonézou a lisovaným česnekem.
Maso zprudka opečeme z obou stran, teplotu snížíme a maso podlijeme vínem. Po odpaření vína zalijeme vývarem a maso dusíme doměkka.
Plátky masa obalíme v dochucené sýrové majonéze a poskládáme do menšího pekáčku. Plátky roštěnky zapečeme při vysoké teplotě do křupava.
Zapečené plátky z roštěnky podáváme s bramborovou přílohou.