Zapečené řízky se šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce máslo
1 lžíce sádlo
10 dkg anglická slanina
20 dkg tvrdý sýr
6 ks vepřové plátky
20 dkg šunka nebo šunkový salám
podle chuti
sůl
drcený kmín
mletý černý pepř
čerstvá petrželová nať
Postup Zapečené řízky se šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Na pánvi rozehřejeme sádlo a maso z obou stran opečeme.
Pekáček vymažeme a opečené maso do něj přendáme. Pod každý plátek masa dáme plátek anglické slaniny, přes všechny rozložíme šunku, hustě posypeme nastrouhaným sýrem se zelenou petrželkou, pokapeme rozehřátým máslem a v předehřáté troubě dozlatova zapečeme.
Zapečené řízky se šunkou podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.