Zapečené rybí filé s brokolicí a hermelínem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce máslo 2 ks hermelín 4 porce rybí filé bez kůže a kostí 12 ks brokolicové růžičky podle chuti sůl mletý bílý pepř podle potřeby hladká mouka
Postup Zapečené rybí filé s brokolicí a hermelínem recept
Postup přípravy receptu
-
Gril si předehřejeme na 225°C.
Porce filé opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na oleji a lžíci másla opečeme.
Brokolici krátce povaříme v osolené vodě a okapané růžičky rozložíme na připravené filé. Vše zakryjeme příčnými řezy hermelínu, zakapeme zbylým máslem a dáme pod gril zapéci, dokud se sýr neroztaví.
Rybu servírujeme s bramborovými pusinkami.