Zapečené těstoviny s kuřecími játry recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

60 g slanina
4 - 5 stroužků česnek
olej
sůl
1 ks vejce
200 g pórek
500 g penne
200 g žampiony
200 ml zakysaná smetana
150 ml bílý jogurt
200 g strouhaný sýr
1 ks žlutá paprika
mletý černý pepř
350 g kuřecí játra
2 lžíce usekaná bazalka

Postup přípravy receptu

  1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Měkké scedíme a promícháme se lžící oleje a usekanou bazalkou. Kuřecí játra očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Česnek prolisujeme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Papriku a pórek očistíme a nakrájíme na stejnoměrné kousky. Slaninu nakrájíme na jemné kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme. Smetanu smícháme s jogurtem, lžící oleje a vejcem

  2. Na pánvi rozškvaříme slaninu, na které orestujeme játra dorůžova. Potom vmícháme žampiony, papriku a krátce podusíme. Nakonec přidáme pórek a směs podle chuti osolíme a opepříme

  3. Masovo-zeleninovou směs promícháme s těstovinami a vložíme do zapékací mísy. Vše přelijeme smetanovou zálivkou a v předehřáté troubě zapečeme. Před koncem dopečení, až vše ztuhne, povrch posypeme hustou vrstvou sýru. Jakmile sýr zezlátne, zapečené těstoviny s kuřecími játry vyjmeme, rozdělíme na porce a podáváme

  4. Vhodnou přílohou k zapečeným těstovinám je čerstvý zeleninový salát.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!