Zapečené těstoviny s mletým masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- cukr 4 stroužky česnek 3 ks mrkev 0,5 balíčků těstoviny 0,5 ks velká cibule sůl a pepř 500 g mleté hovězí maso 1 hrst čerstvá bazalka 150 g sýr eidam 2 konzervy rajčatový protlak (velký) 0,5 ks velká červená cibule
Postup Zapečené těstoviny s mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme si cibuli a 1 stroužek česneku, nastrouháme mrkev. Na pánvi necháme cibulku lehce zesklovatět, přidáme česnek a chvilku ještě necháme smažit. Do pánve vložíme mleté maso, osmažíme ho, až rozpadá na kousky
Přisypeme strouhanou mrkev. Lehce podlijeme vodou, vmícháme protlak a dusíme asi 20minut
Směs dochutíme česnekem, cukrem, solí, pepřem, nakonec přidáme bazalku či bylinky. které máme rádi (např.tymián nebo oregano). Necháme chvíli vychladit
Uvaříme si těstoviny podle návodu, aby byly al-dente. Zatím si nastrouháme sýr
Masovou směs smícháme v zapékací misce s těstovinami, posypeme sýrem a dáme zapékat, až je sýr zlatavý
Zapečené těstoviny s mletým masem podáváme teplé, pozor ovšem na rozpálený povrch těstovin.