Zapečené těstoviny se zeleninou a kabanosem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 3 ks vejce mléko 1 ks cibule 1 - 2 špetky kmín 1 ks cuketa 1 ks pórek 100 g sýr těstoviny 20 dkg kabanos 6 ks žampiony 1 ks červená kapie 4 ks sterilované okurky mletý černý pepř sušený česnek podravka pikant
Postup Zapečené těstoviny se zeleninou a kabanosem
Postup přípravy receptu
-
Jakékoli těstoviny uvaříme podle návodu na obalu al dente. Uvařené těstoviny scedíme. Zeleninu očistíme. Malý pórek a cibuli nasekáme, žampiony nakrájíme na plátky, papriku a malou cuketu na kostičky. Kabanos nakrájíme také na kostičky
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli a pórek. Přidáme žampiony, kabanos, špetku kmínu. Základ ochutíme podravkou, sušeným česnekem, solí a pepřem. Vše chvíli restujeme. Zvlášť si ještě orestujeme červenou papriku a cuketu
Jakmile máme vše orestované, vsypeme do vymazané zapékací mísy společně s těstovinami a pokrájenými kyselými okurky. Směs dobře promícháme, popřípadě ještě dochutíme. Mísu s těstovinami vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a zapékáme 10 minut. Pak vše zalijeme rozšlehanými vejci s trochou mléka. Vložíme zpět a opět asi 10 minut zapékáme. Na závěr těstoviny se zeleninou a kabanosem zasypeme strouhaným sýrem nebo na povrch položíme plátky sýra, pokud nemáme strouhaný. Necháme posledních 10 minut zapékat dozlatova
Zapečené těstoviny se zeleninou a kabanosem podáváme ihned.