Zapékaná ryba se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 50 g máslo 200 g rajče 0.5 ks citron 200 g žampiony 100 g smetana ke šlehání mletý černý pepř 4 plátky sumec
Postup Zapékaná ryba se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata bez měkkého středu pokrájíme a smícháme s očištěnými a na plátky nakrájenými žampiony. Pokapeme citronovou šťávou a obojí podusíme na másle. K podušené směsi asi po 5 minutách přidáme šlehačku, pepř a sůl.
Porce ryby také osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Sumce můžeme nahradit rybími filety. Do ohnivzdorné, máslem vymazané, mísy dáme nejprve maso, pak připravenou směs.
Připravenou pikantní rybu se žampiony vložíme na 180 °C do předehřáté trouby a zapékáme doměkka.
Jako přílohu k zapečené rybě se žampiony podáváme opečené brambory