Zapékané těstoviny s brokolicí recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej
sůl
2 - 3 ks vejce
1 ks brokolice
niva
25 dkg eidam
1/2 kelímku smetana ke šlehání
30 dkg uzené maso
mletý černý pepř
1 ks malý pórek
1 kelímek smetana na vaření
provensálské bylinky
2 ks barevná paprika
30 dkg šunkový salám nebo šunka
1 balíček těstoviny (kolínka, vrtulky)

Postup přípravy receptu

  1. Kolínka uvaříme podle návodu na obalu téměř doměkka. Vaříme je v osolené vodě, poté scedíme a necháme okapat

  2. Na pánvi rozehřejeme na kostky nakrájené uzené, přidáme nakrájenou šunku, papriku, pórek a spařené růžičky menší brokolice, vše orestujeme. Odstavíme a vmícháme nastrouhaný eidam

  3. Do zapékací misky dáme vrstvu těstovin, pokapeme olejem, dáme vrstvu náplně, opakujeme do vyčerpání surovin. Můžeme prosypávat provensálským kořením. V misce rozšleháme smetanu s vajíčky, osolíme, opepříme. Těstoviny s brokolicí zalijeme vaječnou směsí a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 1 hodinu. Nakonec posypeme nastrouhanou nivou a necháme roztát

  4. Zapékané těstoviny s brokolicí rozkrájíme, poklademe na nahřáté talíře a podle chuti doplníme majonézou, tatarskou omáčkou nebo kečupem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!