Zavařená červená řepa se zelím recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 20 dkg cukr 2 lžíce sůl 20 dkg paprika 0 l ocet 20 dkg cibule 0 l voda 1 kg červené zelí 1 kg červená řepa
Postup Zavařená červená řepa se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Řepu oloupeme a vcelku ji uvaříme téměř doměkka. Mezitím očistíme a nakrájíme zeleninu. Na nálev svaříme ocet s vodou, cukrem a solí.
Uvařenou řepu nakrájíme na kostičky a necháme vychladnout. Vmícháme zelí, nakrájenou papriku a cibuli. Směs nandáme do sklenic, přelijeme nálevem a sterilujeme 15 minut při 80 °C.
Zavařená červená řepa se zelím je výborná samotná i jako příloha k jídlu.