Zázvorové pečivo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 120 g cukr 1 ks pomeranč 0.3 lžičky prášek do pečiva 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka 0.5 lžičky mletý zázvor 170 g měkké máslo náplň 75 g meruňková marmeláda 75 g nakládaný zázvor
Postup Zázvorové pečivo recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku, prášek do pečiva, máslo, cukr, vanilkový cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a zázvor zpracujeme mixérem na drobenku. Dvě třetiny této hmoty zpracujeme na hladké těsto a rozválíme na plech.
Těsto potřeme meruňkovou marmeládou, rozdělíme na ni kousky zázvoru, posypeme zbylou drobenkou a pečeme 20 - 25 minut.
Zázvorové pečivo nakrájíme ještě mírně teplé na kousky asi 2 x 4 cm.
Tip: Nakládaný zázvor připravíme, když uvaříme ocet s cukrem, do roztoku vložíme oloupaný a na tenké plátky nakrájený kořen zázvoru. Lehce ho podusíme. Směs potom uzavřeme do láhve s víčkem a necháme odležet.