Zdravý bramborový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 lžic panenský olivový olej 1 kg vařené brambory ve slupce 1 hrnek krájená cibule podle chuti sůl mletý pepř nálev ocet na ozdobu petrželová nať 3 ks vejce natvrdo
Postup Zdravý bramborový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Den předem si nadrobno nakrájíme cibuli, dáme ji do 250ml velkého hrníčku a zalijeme ji po okraj 8% octem.
Druhý den si uvaříme brambory ve slupce, ještě horké oloupeme a přes kolečko nakrájíme na kostičky do mísy. Cibuli z hrníčku vymačkáme a přidáme do brambor, zalijeme olivovým olejem a podle chuti osolíme a opepříme. Pracujeme rychle, aby salát zůstal teplý.
Zdravý bramborový salát zdobíme půlkou vařeného vejce a zelenou petrželkou. Podáváme teplý, ale dobrý je i druhý den studený.