Zeleninová polévka s ječmenem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 špetka sůl kmín 2 ks šalotka 0.5 šálku sušené houby 2 lžíce sušená zelenina 1 šálek ječmen 1 lžíce sójový šrot 2 lžíce sušená mrkev
Postup Zeleninová polévka s ječmenem recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu a houby namočíme. Povaříme ječmen se sójovým šrotem a trochou soli. Šalotky očistíme a nasekáme na jemno.
V nízkém hrnci zahřejeme olej, kmín, šalotky a trochu soli, přidáme okapanou zeleninu a houby a dusíme. Nakonec vmícháme ječmen. Přilijeme vodu, ve které byla namočená zelenina a houby, a vaříme doměkka. Nakonec polévku podle chuti okořeníme.
Zeleninovou polévku s ječmenem podáváme teplou.