Zeleninový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň sůl 1 ks vejce 1 lžíce polohrubá mouka 1 kelímek smetana ke šlehání provensálské koření tvrdý sýr mletý černý pepř 350 g mražená zeleninová směs těsto 1-2 plátky listové těsto
Postup Zeleninový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Podle velikosti formy si rozválíme 1 - 2 pláty listového těsta na tloušťku 3 - 4 mm.
Těsto vložíme do formy na koláč. Zasypeme mraženou zeleninovou směsí. Vejce rozšleháme se smetanou, solí a pepřem. Smetanu vlijeme do formy na zeleninu. Vše zasypeme strouhaným sýrem a provensálským kořením. Zeleninový koláč vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova.
Zeleninový koláč podáváme nejlépe teplý. Dobrý je ale i studený.