Zeleninový paprikáš recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 70 g slanina 6 ks vejce 7 ks paprika 2 ks cibule 5 ks rajče 0.2 l kysaná smetana 1 lžíce čerstvá pažitka podle chuti sůl podle potřeby hladká mouka
Postup Zeleninový paprikáš recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata ponoříme krátce do horké vody a oloupeme. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky.
Slaninu nakrájenou nadrobno vyškvaříme, přidáme na nudličky nakrájenou papriku, osolíme, podlijeme a dusíme doměkka. Pak lehce zaprášíme moukou a přidáme oloupaná a spařená rajčata, ještě podusíme, zalijeme kysanou smetanou a přidáme nasekanou pažitku.
Vejce uvařená na hniličku dáme na talíř a polijeme paprikášem. Zeleninový paprikáš podáváme s opečenými krajíčky chleba.