Babiččina bábovka s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 125 g máslo 2 lžíce kakao 200 ml mléko 140 g cukr moučka 2 ks vanilkový cukr 300 g polohrubá mouka 1 lžička kypřící prášek 50 g vlašské ořechy podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Babiččina bábovka s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Změklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně vmícháme žloutky, nasekané vlašské ořechy a trochu rumu. Potom přidáme vlažné mléko a větší část prosáté mouky s kypřícím práškem. Z bílků si ušleháme tuhý sníh a střídavě se zbylou prosátou moukou vmícháme do těsta.
Těsto s ořechy rozdělíme na dva díly a do jedné přidáme dvě lžíce kakaa a promícháme. Kakaové a bílé těsto střídavě klademe do formy. Babiččinu bábovku s ořechy pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě.
Babiččinu bábovku s ořechy vyklepneme, ocukrujeme a můžeme podávat.