Babiččiny brabantské dortíčky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 100 g máslo 200 g máslo 1 - 2 lžíce rum 1 ks žloutek čokoláda na vaření 100 g cukr moučka 100 g cukr moučka 300 g hladká mouka 1/2 lžičky citronová kůra lískové oříšky 100 g mleté lískové ořechy 80 g mleté lískové ořechy
Postup Babiččiny brabantské dortíčky
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme povolit a nakrájíme ho na menší kousky. Máslo zpracujeme společně s moukou, cukrem, citrónovou, kůrou, žloutkem a mletými ořechy v hladké těsto. Těsto zabalíme do folie a necháme 30 minut odležet v lednici
Z těsta vyválíme plát silný 2 - 3 mm. Z těsta vykrajujeme kolečka a ty klademe na plech vyložený pečícím papírem. Kolečka pečeme v mírně vyhřáté troubě na 160 °C 4 - 6 minut. Upečená kolečka necháme vychladnout
Z uvedených surovin na náplň (změklé máslo, cukr, mleté ořechy a rum) umícháme hladký krém. Vždy jedno kolečko pomažeme krémem a přiklopíme ho dalším. Nakonec slepená kolečka zdobíme rozpuštěnou čokoládou a zdobíme lískovým oříškem. Brabantské dortíčky necháme zatuhnout
Babiččiny brabantské dortíčky uchováváme v chladu a podáváme podle chuti.