Bramborové knedlíčky se slaninou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 plátek slanina 2 stroužky česnek 1 ks vejce 1 lžíce máslo 2 ks brambory 1 ks žemle podle chuti sůl podle potřeby hrubá mouka
Postup Bramborové knedlíčky se slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu a žemli nakrájíme na kostičky. Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí je oloupeme a nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Slaninu rozpustíme, přisypeme nakrájenou žemli, opečeme a necháme vychladnout. Máslo rozetřeme se solí, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané brambory, vychladlou žemli a zahustíme hrubou moukou.
Z připravené hmoty uděláme malé knedlíčky a vaříme ve vroucí vodě asi 6 minut.
Bramborové knedlíčky se slaninou podáváme podle chuti jako přílohu k různým pokrmům.