Bramborové pirožky s uzeným masem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - sůl 30 g máslo 120 g brambory - - kmín 2 ks bílek 120 g mouka polohrubá 120 g maso uzené
Postup Bramborové pirožky s uzeným masem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme, oloupeme, ještě horké prolisujeme a necháme vychladnout. Na vále propracujeme s moukou, máslem, solí a vyválíme z těsta plát silný asi 4 mm. Vykrajujeme čtverce asi 10 cm a do středu klademe trochu mletého uzeného masa, okraje potřeme bílkem a přehneme do tvaru trojúhelníku, okraje přitiskneme. Pirohy potřeme celé bílkem, posypeme kmínem a solí a na vymazaném plechu dozlatova.