Bramborové placky plněné salátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl sádlo salát 30 ml ocet 1-2 ks cibule 160 g majonéza 4 ks vejce natvrdo vařené brambory ve slupce 300 g vařená zelenina těstíčko 150 g hladká mouka 350 g vařené brambory ve slupce
Postup Bramborové placky plněné salátem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Nakrájíme je na drobno nebo protlačíme přes sítko. Osolíme je a s moukou vytvoříme směs. Z těsta vytvoříme placičky zhruba velikosti talíře. Bramborové placky pečeme na pánvi s rozehřátým olejem z obou stran.
Uvařené brambory a vejce natvrdo nakrájíme na drobné kousky a smícháme s vařenou zeleninou dohromady. Přidáme majonézu a ocet. Podle chuti salát osolíme a opepříme.
Bramborové placky naplníme vaječným salátem. Bramborové placky plněné salátem můžeme podávat samotné jídlo nebo se zakysanou smetanou.