Bramborové placky s masovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 2-3 stroužky česnek majoránka 1 ks cibule 1 lžíce hořčice 1 lžíce kečup vegeta 300 g maso sterilované okurky mletý černý pepř těsto česnek sůl vejce brambory majoránka cibule hladká mouka drcený kmín mletý černý pepř zálivka sýr 1 kelímek smetana ke šlehání
Postup Bramborové placky s masovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si klasické bramborové placky podle receptu, jak máme rádi.
Během toho si připravíme náplň. Kuřecí nebo vepřové maso nakrájíme na kousky. Cibuli nasekáme a česnek prolisujeme. V pánvi zpěníme na oleji cibuli. Přidáme maso, kečup, hořčici, koření a dusíme doměkka. Pak přidáme nadrobno nakrájené okurky, směs krátce podusíme a odstavíme. Pak vmícháme podle chuti sůl, majoránku a česnek.
Směsí naplníme placky, které srolujeme jako palačinky. Naplněné ruličky naskládáme vedle sebe na plech, zalijeme smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Bramborové placky s masovou náplní vložíme do předehřáté trouby a zapékáme dozlatova.
Bramborové placky s masovou náplní krájíme na kostky a podáváme s tatarskou omáčkou.