Bramborový salát s ředkvičkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 200 ml vývar 750 g brambory 3 ks cibule 1 svazeček pažitka 2 svazky ředkvičky mletý bílý pepř 50 ml bílý vinný ocet 2 lžíce řepkový olej
Postup Bramborový salát s ředkvičkami recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory očistíme, omyjeme a ve slupce vaříme asi 35 minut. Cibuli oloupeme, jemně usekáme a na rozpáleném oleji necháme zesklovatět. Zalijeme masovým vývarem a bílým vinným octem.
Uvařené brambory oloupeme a necháme vychladnout. Potom je nakrájíme na plátky, přidáme do ještě horké cibule, opepříme a osolíme.
Ředkvičky omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenká kolečka. Pažitku omyjeme, oklepeme a jemně usekáme.
Bramborový salát nandáme na mísu, posypeme ředkvičkami a pažitkou.