Brambory plněné nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks brambory podle chuti sůl mletý černý pepř náplň 2 lžíce máslo 1 ks cibule 150 g niva 100 g polotučný tvaroh 2 lžíce čerstvá pažitka na potření máslo na ozdobu hrubá sůl
Postup Brambory plněné nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Důkladně umyté střední brambory uvaříme ve slupce téměř doměkka. Brambory necháme vychladnout a potom je podélně rozkrojíme. Půlky brambor opatrně vydlabeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku nakrájíme také nadrobno.
Mezitím si připravíme pomazánku z nivy. Vidličkou rozmačkáme vnitřky brambor, smícháme je s máslem, nivou a tvarohem na hladkou hmotu. Přidáme nakrájenou cibuli a pažitku. Podle chuti doplníme solí a pepřem.
Zchladlé uvařené brambory naplníme pomazánkou z nivy, přiklopíme vrchním dílem, který potřeme máslem a posypeme hrubou solí.
Brambory s nivou vyrovnáme na plech a zapékáme ve vyhřáté troubě tak 10 minut.
Brambory plněné nivou podáváme na listech salátu doplněné oblíbenou zeleninou.