Brambory v cibulačce recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - cukr - - sůl 24 ks brambory - - majoránka 500 g cibule 200 ml smetana - - kmín - - rozmarýn - - pepř mletý - - olej olivový 12 plátků slanina anglická 1 lžíce ocet vinný
Postup Brambory v cibulačce recept
Postup přípravy receptu
-
Vybereme malé brambory, které uvaříme ve slupce a potom je vychladlé oloupeme. Plátky slaniny po délce rozpůlíme a oloupané brambory do ní zabalíme. Sepneme třeba párátky a posypeme majoránkou, rozmarýnem, solí a pepřem a na oleji je dozlatova opečeme. Cibuli nakrájíme na kolečka a podusíme na oleji, zalijeme smetanou, necháme přejít varem, dochutíme solí a pepřem, trochou cukru a vinným octem a podáváme brambory přelité omáčkou.